Παραδοσιακό εβρίτικο προϊόν που προέρχεται από διπλή απόσταξη από στέμφυλα σταφυλιών μόνο από οινοποιήσιμες ποικιλίες. Παράγεται μέσα σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες και κρύβει ιστορία αιώνων.
Πίνεται δροσερό, με ή χωρίς πάγο και μπορεί να συνοδεύσει όλα τα φαγητά και κυρίως τους εκλεκτούς μεζέδες.
Από τα Μαράσια του Έβρου και τα “Εβρίτικα Κελλάρια”.